so arini im nak kongsi satu lauk kegemaran im..
'yeaaa.. gulai daging salai' resepi bonda
Bahan2
| 1kg Daging (disalai/grill hingga kering luarannya) | |||||||||||||||||
| 2myr Santan | |||||||||||||||||
| 2inci Kunyit | |||||||||||||||||
| 15 ulas Cilipadi | |||||||||||||||||
| Garam secukup rasa | |||||||||||||||||
| 1pc asam keping atau segenggam daun asam gelugur | |||||||||||||||||
| (im guna daun asam gelugur. Daun ni hiris halus macam hiris bunga rampai gituu) | |||||||||||||||||
| Cara membuatnya: | |||||||||||||||||
| Potong daging 2 bahagian basuh bersih | |||||||||||||||||
| Masak /grill (im guna kuali vantage serbaguna tuu 8minit saja) | |||||||||||||||||
| Semntara menunggu daging sedikit garing luaranya | |||||||||||||||||
| boleh tumbuk cilipadi bersama kunti tadi. | |||||||||||||||||
| Kemudian masukkan dalam periuk bersama santan, garam | |||||||||||||||||
| Ok ..then jeling sikit kat daging td…dah bolh tutup api .. | |||||||||||||||||
| sejukkan sbntar…agak2 dah sejuk sikit bolh lah hiris2 jgn nipis sgt. | |||||||||||||||||
| Dah siap hiris masukkan kedalam periuk tadi. | |||||||||||||||||
| Didihkan atas api sederhana…masak hingga daging cukup masak. | |||||||||||||||||
| apabila megelegak boleh letak daun asam gelugur tadi . | |||||||||||||||||
thanks for reading
manisnyakebahagianitu
mia2ima.blogspot.com
No comments:
Post a Comment